DIFERENCIA ENTRE ZUMO Y NECTAR

En los mercado se acudir adquirir diferentes zumos y néctares ese frutas. Conforme la maestro de consumidores y usuario (OCU), los zumos ese fruta exprimida son, entre los zumos industriales, los además naturales, ya que qué incluyen la pulpa del la fruta nuevo exprimida. Ese hay frescos (refrigerados) y ese larga duración. No Existen, además, zumos a bases de concentrado. Dentro de estos casos, al zumo se le retira los agua hacia transportarlo y conservarlo; después, se reconstituye.

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Además se pasteuriza y, un veces, se le añaden vitaminas y azúcar. Suele conservarse a temperatura ambiente. En cuánto cuesta este al néctar, se obtiene añadiendo agua y azúcares o edulcorantes al zumo (al menos el 50% del producto deber cantidad zumo natural). Se acuerdo a temperatura entorno en envases de brick, cristal o pet.

 


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