COMO APROVECHAR CHOCOLATE A LA TAZA

Ingredientes

400 g después chocolate negro en tableta (recomiendo cacao al 70%) o 250 g. De cacao en polvo (67% mínimo después cacao)1 l. Después leche enteraSal (una pizca, 4 g.)Azúcar al gusto (en este caso cincuenta g.)Opcional: 15 g. De harina o almidón del maíz (Maizena)Opcional: hacia aromatizar, la a ramita después canela o un toque de vainilla dentro rama. Consistía un poco ese tu licor preferido.

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Cómo hacer chocolate ns la taza. Dentro de Navidad tenemos fechas señaladas qué el uno y el seis de Enero donde el chocolate a la taza denominada una tradición. El día de hoy os explico como prepararlo de forma fácil y rápida, tanto correcto te agrada ligero qué si lo prefieres algo hasta luego espeso. Con todos der secretos a ~ que os salga a la primero sin problemas, y qué siempre digo, como una base para que lo hagáis ns vuestro gusto.

Es ese se suele encontrar en chocolaterías suele prepararse con agua, pero en ser receta lo preparamos al cliché francés, alcanzan leche entera, agregando ese toque graso hacia que quede qué es más espeso y con además sabor.

Si sois parte apasionados del chocolate tenéis que hacerlo dentro de casa, utilizad un bien chocolate y ns resultado será ese rechupete. Laa tacita del este chocolate nombre es alivia penas y te ayuda a calma cuerpo y mente en los días del invierno. Si para lo acompañas con unos churros, unasporras o un bien pedazo ese roscón después Reyes, la asociación será gloriosa.

Preparación del chocolate uno la taza

Calentamos la leche dentro una cazuela. Si vamos ns utilizar a chocolate muy potente, dentro este punto denominada donde añadimos el toque de calle para endulzar la leche.Añadimos los chocolate y ns punto del sal. Correcto lo queremos alcanzar un toqué aromatizado, sería el momento de agregar la afiliado de canela o la vainilla.Removemos con una cuchase de madera o clavos varillas, trepar que el cacao se integre bien mientras se funde. Si alguna tenemos mucho tiempo, podemos trocear los chocolate previamente con un cuchillo dentro de una tabla. De esta manera aceleramos ns proceso.Cuando empiece a hervir lo retiramos después fuego y lo dejamos ese deje después burbujear.Ya estará listo, pero si tú quieres que tenga qué es más consistencia, lo puedes colocar de nuevo al fuego elevándose que comience ns hervir diverso vez. De nuevo se retira y ya lo tu puedes hacer servir. De esta forma queda qué es más espeso. Tened mirar de que no se queme.Si no queremos okey removiendo todo el rato, se quizás espesar alcanzan un poco ese harina o almidón de maíz (este componente se mezclaría al comienzo de todo alcanzan la leche dentro frío). Luego el resto del la receta estaría igual.Si no quieres hacerlo alcanzar chocolate dentro de onzas, tienes la opción del cacao dentro de polvo. Sí muchos tipos de marcas, aunque recomiendo aquellas que no ponen «especial preparado chocolate a la taza instantáneo». Suelen agarrando muy poco chocolate y cuantos almidón y azúcar.Aunque será una opción fácil para hacerlo, os aconsejo cacao dentro de polvo (con cacao ese verdad), sustituyendo los chocolate por el cacao y empleando la a batidora en vez ese la cuchase de madera. Los proceso estaría similar.

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Se sirve bien caliente, perfecto hacía acompañar alcanzar churros, porras o sus roscón de Reyes casero.

Consejos hacía un chocolate uno la taza después rechupete

Para este súper chocolate hemos agregar un toque del azúcar, al gusto del casa. Lo tenemos hecho porque el chocolate que hemos empleado era del 81%, alcanzan lo que queda a chocolate extremadamente potente. Si ns chocolate ese vais uno utilizar lleva menos cacao será qué es más dulce con lo ese necesitará menos azúcar. Por eso el tema ese «azúcar al gusto»Este chocolate uno la taza página de inicio tiene un sabor mucho más intenso que der industriales, alguno lleva miles del cosas, qué veis con 3 ingredientes ya sería hecho.El otro tarifa es que tunéis vuestro chocolate ns la taza, dentro México le añaden uno toque ese picante, un protuberancia de pimienta energía su sabor. Un toqué increíble, además de esto del potenciador de sabor después punto del sal.Si te gusta el chocolate además espeso, debes cocinarlo durante además tiempo, reduciendo los líquido. La otra opción que sugiero dentro la lista después ingredientes es agregar una cucharada ese harina o almidón del maíz refinada al chocolate mientras tanto se cocina. Aun este punto denominaciones opcional, para los puristas de chocolate uno la taza nada del espesantes,
Por Alfonso López

Empecé pandorascanada.com dentro 2009. En estos la edad he escrito recetas y libros, grabados vídeos, that dado cursos presenciales y lecciones en colegios de hostelería. Y cocinar a ~ mi familia y amigos sigue siendo mi grande pasión. Dentro de esta la red quiero compartir contigo todo el mundo mi experiencia, a ~ que disfrutes del la cocina tanto qué yo y todos tus plato salgan ese rechupete.

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